うなぎ通販の人気おすすめランキングTOP10!お取り寄せできる失敗しない通販サイトの選び方
毎年7月下旬から8月上旬は土用の丑の日。
普段はなかなかうなぎを食べない人も、土用の丑の日が近づくとうなぎを食べたい気持ちが高まってくるでしょう。
うなぎはビタミンや亜鉛、カルシウムなどの栄養が満点なので、夏の暑さを乗り切るにはぴったりのスタミナ食材です。
価格や敷居が高くて料亭や外食のうなぎは躊躇いがちですが、通販サイトでの購入すればお手頃に美味しいうなぎを自宅で楽しめます。
とはいえうなぎの通販サイトはたくさんあるため、どこで購入すれば美味しいうなぎを食べられるのか分からないといった声も多いです。
今回はうなぎ通販の人気ランキングTOP10を紹介するので、お気に入りのサイトを見つける際の参考にしてください。
あわせてうなぎのお取り寄せにおすすめの通販サイトの選び方も紹介します。
Contents
- 1 うなぎ通販のランキングTOP10を紹介
- 1.1 テレビでも話題のうなぎをお取り寄せできる「うなぎ屋たむろ」
- 1.2 関東風の国産うなぎがお取り寄せできる「うなぎのたなか」
- 1.3 関西風のうなぎが楽しめる「うなぎ屋かわすい」
- 1.4 芸能人も通うレストランのうなぎがお取り寄せできる「鰻楽」
- 1.5 安くて美味しいうなぎのお試しセットが通販で手に入る「夏目商店」
- 1.6 訳ありセットが通販で安く購入できる「うなぎの兼光」
- 1.7 ミシュラン1つ星に認定の高級うなぎが取り寄せられる「星のうなぎ」
- 1.8 焼きたてのうなぎを真空パックで届ける「うなぎのしろむら」
- 1.9 浜松市の浜名湖うなぎ専門店「遠州さんぼし」
- 1.10 鹿児島産うなぎも楽しめる人気の通販サイト「みんなのお祝いグルメ」
- 2 失敗しないうなぎ通販サイトの4つの選び方
- 3 好みのうなぎを選ぶための4つのポイントをチェック
- 4 国産と中国産うなぎの特徴と相場を比較
- 5 人気の通販サイトで美味しいうなぎを購入しよう
うなぎ通販のランキングTOP10を紹介
うなぎ通販の人気ランキングTOP10を紹介していきます。
国内の養殖うなぎの生産量は、鹿児島県、愛知県、宮崎県、静岡県の4件で約90%を占めていますが、通販サイトを利用すれば日本全国で美味しいうなぎを自宅で食べられます。
気になる産地やブランドを見つけて楽しみましょう。
※下の表は、左右にスライドできます。サイト名 | うなぎ屋たむろ | うなぎのたなか | うなぎ屋かわすい | 鰻楽 | 夏目商店 | うなぎの兼光 | 星のうなぎ | うなぎのしろむら | 遠州さんぼし | みんなのお祝いグルメ |
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産地 | ・三河一色産 ・岐阜産 |
浜名湖産 | 国産 | ・宮崎県産 ・鹿児島県産 |
愛知県産 | 三河一色産 | 国産 | 三河一色産 | 浜名湖産 | ・浜名湖産 ・愛知一色産 ・九州産(鹿児島産、宮崎産) |
送料 | 無料 ※一部商品、地域は1,000円 |
地域により830円~1,380円 ※別途クール代が必要 |
無料 ※一部商品は地域により700円~1,780円 |
無料 | 無料 ※一部商品は地域により680円~1,470円 |
地域により1,100円~1,870円 ※10,000円以上購入で送料無料(北海道、沖縄を除く) |
地域により1,160円~1,680円 | 無料 | 地域により800円~1,900円 ※15,000円以上購入で無料(北海道、沖縄を除く) |
600円 ※6,000円以上購入で送料無料 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:3ヶ月) | 真空パック(賞味期限:冷蔵7日間、冷凍2ヶ月間) | 冷凍(賞味期限:6ヶ月~12ヶ月) | 冷凍(賞味期限:30日以上) | 冷凍(賞味期限:6ヶ月~12ヶ月) | 真空パック(賞味期限:180日間) | 冷蔵(賞味期限:4日間) | 真空パック(賞味期限:90日間) | 真空パック(賞味期限:冷蔵3日、冷凍90日) | 冷凍(賞味期限:6ヶ月以上) |
うなぎの特徴 | ・紀州備長炭の炭火で焼き上げられている ・外はパリッと、なかはふんわりとした食感に仕上がっている ・かば焼きも白焼きも楽しめる |
・小ぶりなうなぎから大きめなうなぎまで選べる ・商品の種類が豊富にある |
・豊富な商品から選べる ・複数の産地からよいうなぎをえらんで仕入れている |
・徹底した管理ものとで育てられた国産うなぎのみを使用している ・専用ラインで焼き上げている ・ふっくらとしたうなぎが楽しめる |
・皮まで柔らかく食べやすい ・うなぎ本来の美味しさが最大限に活かせるシンプルなたれにこだわっている ・養殖から加工まで厳しい管理システムのもとで行っている |
・オリジナルラインでうなぎを焼き上げる ・関連会社の自社池でうなぎを養殖している ・タレメーカーと共同で開発したオリジナルの焼きタレを使用している |
・仕入れる時期に最も脂が乗り美味しいうなぎを使用している ・職人が素材や気温などの日々の変化を見極めて焼き上げている ・1849年から伝承されているタレを使用している |
・鮮度にこだわっている ・独特の香ばしい香りとふんわりした食感が楽しめる ・数種類のタレをうなぎの種類や季節に合わせて調節して使っている |
・水洗いをしない方法でうまみ成分をキープしている ・「白焼き」「蒸し」「かば焼き」の工程で美味しさを引き出す ・化学調味料無添加のタレがついている |
・3つの産地のうなぎを食べ比べられる ・様々なサイズから選べる |
通販サイトURL | https://tamuro-gr.com/netshop/ | http://www.kokusanunagi.com/ | https://www.kawasui.co.jp/ | https://www.shop.manraku.net/ | http://www.natsumeshoten.jp/ | https://www.kanemitsu-group.co.jp/ | https://unagistar.jp/ | https://unagi-shiromura.nagoya/ | https://www.rakuten.ne.jp/gold/e-ichi/ | https://oiwaigurume.com/ |
テレビでも話題のうなぎをお取り寄せできる「うなぎ屋たむろ」
産地 | ・三河一色産 ・岐阜産 |
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送料 | 無料 ※一部商品、地域は1,000円 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:3ヶ月) |
うなぎの特徴 | ・紀州備長炭の炭火で焼き上げられている ・外はパリッと、なかはふんわりとした食感に仕上がっている ・かば焼きも白焼きも楽しめる |
通販サイトURL | https://tamuro-gr.com/netshop/ |
うなぎ屋たむろは、テレビでも話題のうなぎギフトが購入できる通販サイトです。
厳選した紀州備長炭の炭火で焼き上げられたうなぎは、香ばしさが特徴。
外はパリッとした食感が楽しめ、中はふんわりと仕上がっています。
うなぎのかば焼きはもちろん店舗で人気のうなぎの肝焼きも購入できるので、ぜひ注文しましょう。
かば焼きだけではなく白焼きも販売しているので、好みに合わせて選べます。
ギフト用と自宅用があるので、用途に合わせて注文しましょう。
ほとんどの商品が送料無料で購入できます。
一部送料が必要な商品もあるため、注意しましょう。
実際に食べた人の口コミは以下の通りです。
- 香ばしくて美味しかった
- 身がふわっとしていて、皮は香ばしく満足した
- 冷凍でも美味しく食べられた
- 有名なお店のうなぎを自宅で食べられるのがよかった
- 温め方も簡単だった
- びっくりするほど美味しかった
味も手軽さも、満足している様子がうかがえました。
関東風の国産うなぎがお取り寄せできる「うなぎのたなか」
産地 | 浜名湖産 |
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送料 | 地域により830円~1,380円 ※別途クール代が必要 |
商品の状態 | 真空パック(賞味期限:冷蔵7日間、冷凍2ヶ月間) |
うなぎの特徴 | ・小ぶりなうなぎから大きめなうなぎまで選べる ・商品の種類が豊富にある |
通販サイトURL | http://www.kokusanunagi.com/ |
関東風の国産うなぎを探している人に向いた通販サイトが、うなぎのたなかです。
業務用かば焼き製造のノウハウと食事処としての技術で、美味しいうなぎを提供しています。
以下の4種類のうなぎが選べるので、好みの料理で楽しみましょう。
- かば焼き
- 白焼き
- ぼく飯
- 佃煮
ぼく飯とは、浜名湖地方に伝わる郷土料理です。
秘伝のタレも別途購入できて便利。
手軽に試しやすいように、小ぶりで価格を抑えたうなぎも販売しています。
うな丼サイズに長かば焼きもあるため、作りたい料理に合わせて選びましょう
うなぎのたなかの口コミは、以下の通りです
- 炭火の香ばしい香りがよかった
- ふわふわでとろとろだった
- 店舗まで食べに行きたくなる味だった
- お試しの小さいサイズが買いやすくちょうどいい
- たれの味が好みだった
- 大きくてお得だと思った
美味しいという意見が多く見られました。
小さいサイズをちょうどいいと感じている人も、大きいサイズがいいと感じている人もいました。
好みに合わせて選べるのが便利です。
関西風のうなぎが楽しめる「うなぎ屋かわすい」
産地 | 国産 |
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送料 | 無料 ※一部商品は地域により700円~1,780円 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:6ヶ月~12ヶ月) |
うなぎの特徴 | ・豊富な商品から選べる ・複数の産地からよいうなぎをえらんで仕入れている |
通販サイトURL | https://www.kawasui.co.jp/ |
うなぎ屋かわすいは、関西風のうなぎを探している人にぴったり。
産地にこだわらず、国産うなぎの中からよいうなぎを選んで仕入れている通販サイトです。
商品を販売する年の状況によって、産地を選りすぐって美味しい商品を届けています。
商品の袋に産地を示すロット番号が印字されていて、産地がわかって安心。
職人が検査を行い、納得したうなぎのみを販売しています。
以下のように商品の種類も豊富。
- 長焼き
- カットタイプ
- きざみうなぎ
- 肝吸い
- 肝焼き
サイズも様々で、好みに合わせて選択可能です。
秘伝のタレも人気があります。
本店で購入すると楽天市場店やYahoo店より約5%お得なので、ぜひ本店で購入しましょう。
うなぎ屋かわすいの口コミを紹介します。
- 大きくて食べ応え十分だった
- 美味しくて家族も喜んでいる
- 泥臭さや生臭さがなくとても美味しい
- 調理法が手軽なのにしっかり味付けされている
- タレが美味しかった
「しっかりした味付けだった」「タレが美味しかった」など、美味しさを感じさせる意見が寄せられていました。
芸能人も通うレストランのうなぎがお取り寄せできる「鰻楽」
産地 | ・宮崎県産 ・鹿児島県産 |
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送料 | 無料 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:30日以上) |
うなぎの特徴 | ・徹底した管理ものとで育てられた国産うなぎのみを使用している ・専用ラインで焼き上げている ・ふっくらとしたうなぎが楽しめる |
通販サイトURL | https://www.shop.manraku.net/ |
鰻楽は、芸能人も通うレストランとして有名です。
レストランで食べられるうなぎが、公式サイトでお取り寄せできます。
宮崎県と鹿児島県の養鰻家と提携して、徹底した管理ものとで育てられた国産うなぎのみを使用。
専用ラインで丁寧に焼き上げているのが特徴です。
ボイルするだけで、ふっくらとしたうなぎが楽しめます。
以下のような商品の取り扱いがるため、好みの食べ方に合わせて選びましょう。
- 長焼き
- 切り身
- きざみうなぎ
商品の種類が豊富で、少量から大容量まで選択可能。
セット商品もあって便利です。
鰻楽の口コミを確認しましょう。
- 贈り物にしたらとても喜ばれた
- 肉厚でふっくらしていて美味しかった
- 柔らかくとろけるような食感だった
- 濃厚な味がした
- 食べ応えも十分だった
「ふっくらしている」「柔らかくとろける」など、食感に関する口コミが多く見られました。
安くて美味しいうなぎのお試しセットが通販で手に入る「夏目商店」
産地 | 愛知県産 |
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送料 | 無料 ※一部商品は地域により680円~1,470円 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:6ヶ月~12ヶ月) |
うなぎの特徴 | ・皮まで柔らかく食べやすい ・うなぎ本来の美味しさが最大限に活かせるシンプルなたれにこだわっている ・養殖から加工まで厳しい管理システムのもとで行っている |
通販サイトURL | http://www.natsumeshoten.jp/ |
夏目商店は養殖から加工まで厳しい管理システムのもとで行っている、うなぎ専門店です。
安全性の高いうなぎを提供していて、購入したうなぎの生産者情報の確認も可能です。
うなぎ本来の美味しさが最大限に活かせるよう、シンプルなたれにこだわっているのが特徴。
皮まで柔らかいうなぎが楽しめます。
焼き色にもこだわっていて、色が薄いものや焦げたものはすべて取り除いて送ってくれるのも特徴です。
商品がとても豊富で、以下のようなうなぎが楽しめます。
- 長焼き
- カット
- きざみうなぎ
- 無添加うなぎ
- 肝
安くて美味しいお試しセットもあるので、ぜひ注文を検討しましょう。
夏目商店の口コミは以下の通りです。
- セット商品があるのがよかった
- 外はパリッとしていて中はふっくらだった
- 柔らかくて美味しかった
- リピート購入している
繰り返し購入している人も見られました。
訳ありセットが通販で安く購入できる「うなぎの兼光」
産地 | 三河一色産 |
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送料 | 地域により1,100円~1,870円 ※10,000円以上購入で送料無料(北海道、沖縄を除く) |
商品の状態 | 真空パック(賞味期限:180日間) |
うなぎの特徴 | ・オリジナルラインでうなぎを焼き上げる ・関連会社の自社池でうなぎを養殖している ・タレメーカーと共同で開発したオリジナルの焼きタレを使用している |
通販サイトURL | https://www.kanemitsu-group.co.jp/ |
うなぎの兼光は、愛知県の三河一色産のうなぎを販売しているサイトです。
関連会社の自社池でうなぎを養殖しているのが特徴。
うなぎのかば焼きに詳しい熟練者が、経験を元に設計したオリジナルラインでうなぎを焼き上げています。
うなぎを焼く際には、備長炭を使用。
タレメーカーと共同で開発したオリジナルの焼きタレを使用して焼き上げています。
うなぎの兼光では通販で訳ありセットが購入できるので、ぜひ利用しましょう。
味は同じでも、見た目に少し難のあるうなぎが安く楽しめます。
- 長焼き
- カット
- きざみうなぎ
- おこわ
- ひつまぶし
- おつまみ
かば焼きと白焼きがセットになった商品もあり、食べ比べを楽しめます。
口コミを確認しましょう。
- いろいろな食べ方で楽しめる
- とても美味しかった
- おこげが香ばしかった
- プレゼントしたら喜ばれた
- タレも美味しい
「美味しかった」「おこげが香ばしかった」といった声が寄せられていました。
ミシュラン1つ星に認定の高級うなぎが取り寄せられる「星のうなぎ」
産地 | 国産 |
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送料 | 地域により1,160円~1,680円 |
商品の状態 | 冷蔵(賞味期限:4日間) |
うなぎの特徴 | ・仕入れる時期に最も脂が乗り美味しいうなぎを使用している ・職人が素材や気温などの日々の変化を見極めて焼き上げている ・1849年から伝承されているタレを使用している |
通販サイトURL | https://unagistar.jp/ |
星のうなぎでは、9年連続でミシュラン1つ星に認定されたうなぎの老舗「山の茶屋」が焼き上げたうなぎを購入できます。
星のうなぎは、すべて国産うなぎを使用。
天候やうなぎの発育状態をチェックして、仕入れる時期に最も脂が乗って味がしっかりしているうなぎを選んで調理しています。
職人が素材や気温などの日々の変化を見極め、1849年から伝承されているタレで焼き上げたうなぎは、食通にも評判です。
肝焼きやくりからがセットになった商品もあり、食べ比べが楽しめます。
冷凍ではなく冷蔵で届くため、早めに食べ切りましょう。
星のうなぎの口コミを紹介します。
- 大変満足な商品だった
- 注文後すぐに届き味も美味しかった
味に満足している様子がうかがえました。
焼きたてのうなぎを真空パックで届ける「うなぎのしろむら」
産地 | 三河一色産 |
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送料 | 無料 |
商品の状態 | 真空パック(賞味期限:90日間) |
うなぎの特徴 | ・鮮度にこだわっている ・独特の香ばしい香りとふんわりした食感が楽しめる ・数種類のタレをうなぎの種類や季節に合わせて調節して使っている |
通販サイトURL | https://unagi-shiromura.nagoya/ |
うなぎのしろむらは、天然に近い環境の中で育てられたうなぎを提供している通販サイトです。
鮮度にこだわり、さばきたてのうなぎを手焼きで炭火焼きにするのが特徴。
独特の香ばしい香りとふんわりした食感が楽しめます。
数種類のタレをうなぎの種類や季節に合わせて調節して使い、美味しさを追及。
一年を通してこだわりのうなぎが味わえます。
特大のうなぎから、カットや刻みまで好みのうなぎを購入可能。
お買い得な訳あり商品の取り扱いもあります。
味や香りを逃がさないよう、焼き立てを真空パックにして届けてくれるので、贈り物にもぴったりです。
うなぎのしろむらの口コミを確認しましょう。
- とても美味しかった
- 簡単に調理できて美味しかった
- 常時冷凍庫に保存しておきたいと思った
- ボリュームがあり量も味も何族だった
- プレゼントしたら喜ばれた
味も量も満足できる商品だとわかります。
浜松市の浜名湖うなぎ専門店「遠州さんぼし」
産地 | 浜名湖産 |
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送料 | 地域により800円~1,900円 ※15,000円以上購入で無料(北海道、沖縄を除く) |
商品の状態 | 真空パック(賞味期限:冷蔵3日、冷凍90日) |
うなぎの特徴 | ・水洗いをしない方法でうまみ成分をキープしている ・「白焼き」「蒸し」「かば焼き」の工程で美味しさを引き出す ・化学調味料無添加のタレがついている |
通販サイトURL | https://www.rakuten.ne.jp/gold/e-ichi/ |
遠州さんぼしは、浜名湖産のうなぎを販売している通販サイトです。
自社でうなぎ養殖事業を手掛けていて、新鮮なうちに調理。
水洗いをしない方法でうまみ成分をキープしています。
白焼きでしっかり焼いた後、職人がつきっきりで蒸し加減をチェックしながら蒸し、最期にかば焼きにする工程で美味しさを引き出すのが特徴です。
化学調味料無添加のタレは、雑味のない仕上がり。
うなぎの味を活かします。
大きさ別に商品が選べるので、希望する量のうなぎを購入しましょう。
遠州さんぼしの口コミを紹介します。
- 程よい脂の乗り方だった
- 付属のタレが上品で美味しかった
- 値段以上に価値があるうなぎだと思う
- プレゼント用に購入したら満足してもらえた
- とても美味しかった
タレが美味しいという意見も見られました。
鹿児島産うなぎも楽しめる人気の通販サイト「みんなのお祝いグルメ」
産地 | ・浜名湖産 ・愛知一色産 ・九州産(鹿児島産、宮崎産) |
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送料 | 600円 ※6,000円以上購入で送料無料 |
商品の状態 | 冷凍(賞味期限:6ヶ月以上) |
うなぎの特徴 | ・3つの産地のうなぎを食べ比べられる ・様々なサイズから選べる |
通販サイトURL | https://oiwaigurume.com/ |
「みんなのお祝いグルメ」は、家庭で美味しく楽しく祝える商品を集めた通販サイト。
以下の産地の国産うなぎが楽しめます。
- 浜名湖産
- 愛知一色産
- 九州産(鹿児島産、宮崎産)
希望の産地のうなぎを取り寄せて楽しみましょう。
3つの産地の食べ比べセットも購入できて、産地ごとの違いを楽しめます。
商品の種類も豊富で、60gの小ぶりなものから110gの大きなものまで、希望に合わせて選べるのが特徴です。
うなぎ飯も頼めるので、手軽にうなぎを食べたい人はぜひ注文しましょう。
のし付きでギフト箱入りの商品も用意されていて、大切な人への贈り物にも最適です。
利用した人の口コミを紹介します。
- お祝いにピッタリだと思う
- コスパがよい
- カット済みのうなぎが個包装されていて使いやすかった
コスパのよさや食べやすさに注目した意見が見られました。
失敗しないうなぎ通販サイトの4つの選び方
失敗しないうなぎ通販サイトを選ぶには、以下の点を確認しましょう。
- 利用者の多い通販サイトを選ぶ
- うなぎの産地を確かめて選ぶ
- コスパのよい通販サイトを選ぶ
- 希望する商品の状態で送ってくれるサイトを選ぶ
それぞれについて詳しく紹介します。
利用者の多い通販サイトを選ぶ
利用者の多い通販サイトなら安全性が高いので、利用者数もチェックして選びましょう
インターネットで商品を購入する場合は、実際に商品を見られるわけではありません。
中には品質の悪い商品を取り扱っているところもあるため、人気のあるサイトを選びましょう。
実店舗があり、普段からうなぎを提供している店舗のサイトも安心です。
うなぎの産地を確かめて選ぶ
通販サイトを選ぶ際には、販売されているうなぎの産地を確かめましょう。
うなぎには、大きく分けると国産うなぎと中国産うなぎがあります。
国産うなぎを食べたい場合は、国産の商品を扱っているサイトを選ばなければいけません。
産地にこだわりたい人は、産地もチェックしましょう。
うなぎの生産量が多い県は、以下の通りです。
県 | 生産量(トン) |
---|---|
鹿児島県 | 7,858 |
愛知県 | 4,205 |
宮崎県 | 3,574 |
静岡県 | 2,365 |
「産地に詳しくないけれど失敗したくない」人は、上記のいずれかの産地のうなぎを選びましょう。
コスパのよい通販サイトを選ぶ
通販サイトを選ぶ際は、コスパのよいサイトを選びましょう。
チェックしたいポイントは以下の通りです。
- うなぎの価格が高すぎないか
- 送料が高すぎないか
国産うなぎの相場は、1尾あたり4,000円程度です。
通販サイトでも3,000円~5,000円程度の価格帯の商品が多く見られるため、相場よりも高すぎるものは避けた方がよいでしょう。
うなぎの価格は安くても、送料が高すぎるとお得になりません。
送料も含めて、納得できる価格でうなぎが購入できるサイトを選びましょう。
希望する商品の状態で送ってくれるサイトを選ぶ
うなぎの通販サイトを選ぶなら、希望する商品の状態で送ってくれるサイトを選びましょう。
うなぎを通販で購入する場合、冷凍や真空パックで送られてくるのが一般的です。
真空パックに入っている方が、冷凍よりも長持ちするのが特徴。
真空パックには雑菌の繁殖や食品の酸化を防ぐ効果が期待できます。
長期保存したい場合は、真空パックの商品を選びましょう。
好みのうなぎを選ぶための4つのポイントをチェック
好みのうなぎを選ぶには、以下の4つのポイントをチェックしましょう。
- 関東風か関西風か
- 焼き方はどうか
- うなぎの形状はどうか
- 調理法は簡単か
それぞれについて詳しく紹介します。
関東風か関西風か
うなぎには関東風と関西風があるので、好みに合わせて選びましょう。
違いは以下の通りです。
うなぎの種類 | 関東風 | 関西風 |
---|---|---|
開き方 | 背開き | 腹開き |
調理方法 | 蒸してから焼く | 蒸さずに焼く |
食感 | ふわっとした食感を楽しめる | パリッとしていて香ばしさが感じられる |
うなぎの開き方が違うのは、関東は武士の文化で切腹を思わせる腹開きを嫌い、関西は商人文化で腹を割って話す姿勢が好まれたからだと言われています。
関東風のうなぎは蒸してから焼くので、ふわっとした食感を楽しめるのが特徴。
関西風のうなぎは蒸さずに焼く方法で調理され、パリッとした食感と香ばしさが魅力です。
焼き方はどうか
うなぎを購入する際には、焼き方もチェックしましょう。
うなぎにはタレを付けて焼いたかば焼きと、タレを付けずに焼いた白焼きがあります。
かば焼きは店によって違うタレの味を楽しめる商品で、白焼きはタレが付いていない分うなぎ本来の味が楽しめる商品です。
うなぎの形状はどうか
うなぎを購入する際には、希望する食べ方に合う形状のうなぎを選びましょう。
ひつまぶしにしたいなら、細かくカットされた「きざみうなぎ」が便利です。
うな重やうな丼にしたいなら、一尾または一人前にカットされたうなぎが向いています。
セットになっている商品もあるので、食べ方の希望を元に選ぶと便利です。
調理法は簡単か
うなぎを選ぶ際には、調理法が簡単かどうかにも注目しましょう。
調理に手間がかかると、不便です。
電子レンジで調理できるうなぎなら、手軽に食べられます。
湯煎で調理したい場合には、湯煎に対応したものを選ばなければいけません。
希望の調理法で食べられるうなぎを探しましょう。
国産と中国産うなぎの特徴と相場を比較
国産うなぎと中国産うなぎの違いは、以下の通りです。
産地 | 国産 | 中国産 |
---|---|---|
養殖方法 | ・うなぎを大きさで分けてハウスの養殖場で養殖 ・1年半程度で出荷 |
・うなぎを広い路地池で養殖 ・2年~3年程度で出荷 |
特徴 | ・身と皮が薄い ・引き締まっている |
・身と皮が厚い ・脂っこい ・骨が太い |
相場(1尾) | 4,000円程度 | 1,500円程度 |
うなぎの種類は、国産うなぎが二ホンウナギ、中国産のうなぎはヨーロッパウナギが一般的です。
産地は養殖された地域になるため、国産うなぎでもヨーロッパウナギの可能性もあります。
二ホンウナギもヨーロッパウナギも、味にはあまり違いが見られません。
養殖方法の違いによって味や食感に差が出ると言われています。
国産うなぎは大きさごとに分けられ、うなぎに適した水温に調節しながら育てられるのが特徴。
成長速度が遅いうなぎにも餌が行き届きます。
国産うなぎは1年半程度で出荷されるため、身や皮が薄く引き締まり、骨が気になりません。
中国産のうなぎは2年から3年かけて育てられ、脂が多く大きく育ちます。
身と皮が厚く、骨も太くなるのが特徴です。
養殖に手間やコストがかかり、稚魚の漁獲高が減っているので、国産うなぎのほうが高額になります。
人気の通販サイトで美味しいうなぎを購入しよう
人気の通販サイトでは、店舗ごとにこだわりを持ったうなぎが販売されています。
商品の種類や産地、味など利用するサイトごとに特徴があるので、自分が重視したいポイントに合う通販サイトを見つけるのが一番です。
今回紹介したサイトの中からお気に入りを見つけて、ぜひ美味しいうなぎをお楽しみください。
栄養満点のうなぎを食べて、今年も暑い夏を元気に乗り越えましょう!